Итальянский гастроужин с Алексеем Ермаковым

В середине ноября к нам в гости из северной столицы прибудет один из лучших шефов России Алексей Ермаков — совладелец и бренд-шеф ресторанов Paloma Cantina, Tagliatella Cafe и легендарного El Copitas — самого титулованного бара Восточной Европы.

За плечами Алексея безграничный багаж знаний и многолетний опыт. Он стажировался у Жоэля Робюшона в Париже, рестораны которого получили 32 звезды Мишлен, работал с Аленом Дюкассом — самым именитым французским поваром, ресторатором и предпринимателем, участвовал в таких проектах, как Симпозиум, Бивень, La Vue и Общество чистых тарелок. На данный момент Алексей также возглавляет кухню группы Bona People.

В этот вечер, а именно 13 ноября, вас будет ждать авторский гастрономический ужин от нашего долгожданного гостя — пять блюд итальянской кухни: 
 
– Канноли Вителло тоннато
– Карпаччо из рибая с тапенадой из таджасских оливок 
– Лазанья из баранины с соусом Морне 
– Печень кролика с хрустящей полентой и вяленым виноградом 
– Равиоли пастичотто с кремом Патисьер и вишней кампари

Специально к каждому блюду шеф-бармен Пряного Кролика Андрей Поповцев подберет винный аккомпанемент, который несомненно подчеркнет вкус представленной Алексеем гастрономии. 

13 ноября, начало в 19:30

Стоимость билета на одну персону — 4900 рублей. Места ограничены.

Билеты на гастроужин можно приобрести на сайте Welcome Group, нажав на кнопку «Купить билет» в шапке встречи.

#ПряныйКролик